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方市场转向买方市场二，整个酒店行业的生态环境或者叫生体系，从粗放型向精细化的理体系。这我的两个感受。港旅酒店有限公司副总经理张礼军杨晓明：其实我们讲的就是有更灵活的产品组合接下来我们有何会长。何庄龙：，我认为30年发展是成长期，国的旅游酒店行业成长。

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发和融资论坛)在北诺金酒店隆重举大会三天，万国际集团的高级副总林先生带万达酒店及度假村成尔骏先生，洲际酒店集团大华区首席发展官孙健先生，悦酒店及度假村地产及发展首席总严庆光先生以及北京首旅酒店(集团)股份有限司董事长兼经理张润钢先生起共话迈进新常

采用节能设另外，能源设业也应不断创新，推出节能新设新产品。节能减排靠提升全民意识来实现就像有些国家的超市门口会一二能源回收点，百姓愿意支持环保事业，生产厂愿意花5分钱二翻新，因为，他明白能源不可再生的，会尽的王成铭说，这将长的过程，但总

理效率更高、更单更科，厨房管理流程的再造，“数字化”必将引发厨房理的革命传统模式下，酒店厨房的管理隐藏许小秘密，比如：厨房的成和利润究竟是多少?否与财务部门提供的数相?厨房里员工的工作效率能否达标?等等。果酒店管理者理不好厨房，将直接影响酒店的整体经。

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费的，但是我们的收费不收佣金，竞价，所以每合作伙伴来，他都以找到合他的平衡点，这是对收费的评价。杨晓明：其实我今天讲到酒店如何活大数据，酒店一直都有大数据，只说何找到它，活它，应用它。一种是我激活，另一种是要更多的资源对接，包向和纵向的，“野外 国产 亚洲 高清”建立充分的对话平台，同时构筑供应机制，双方有在利益致的情况下，在利益焦点有更共识的情况下，才能把酒店做好到了今天，我的体会这样的：，和酒店管理司合作，要择适合你的酒店管理司，同时要择适合己的品牌，有合的地点，保证你的投入是有价值的。二，关键的是

我们看到的数对酒店的助，以及同程旅游的酒+、机票火车票等等的产品我看到酒店整个的生态，我们以用酒店+的念，就像今天黄会长讲到的，我们用酒店业+来看的话，其实围绕酒店业这么好的资源，我有非常好的资源和它进行接。这种接会产生很多的大数，有些数来自

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能不再是品牌、产品服务，而是客户关系和大数据。于对方有诉求的在线旅游网站和酒店本应是惺惺相惜、谋求共赢的关系，不过迫于价格战的激烈化，与酒店之间的矛盾日益加深，相互挤压。一方面由于依赖在线平台流量，一些价能力差的酒店难以在与的谈判获得满意的利润分成，而更重“野外 国产 亚洲 高清”，5管理工作法，并在此基上与件公司一起开发了套数字化管理系统。这套厨5管理系统,1指最小班组，就是将厨师班组划分到小，以灶为单位，明确每位厨师的工作职责，严格绩效考评。每位厨师不仅负责炒菜，还负责切菜与灶台生等，打荷的工作不再由专人负责2把菜品按小单位分份

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